Tecna

TECNA Srl

Strada Guidorossi 1/A
43126 Parma
tel. 0521.030551 - fax 0521.030543

HACCP – IGIENE ALIMENTARE

 I principali servizi erogati

  • Redazione manuale HACCP
  • Redazione manuale rintracciabilità
  • Consulenza ed assistenza nell’implementazione dei processi di rintracciabilità alimentare
  • Corsi di formazione interni per addetti in materia di HACCP presso le aziende
  • Audit presso mense aziendali
  • Audit interni (prima parte) e presso fornitori (seconda parte)
  • Assistenza per etichettatura di prodotti alimentari
  • Assistenza per quaderno ingredienti
  • Consulenza sugli allergeni
  • Supporto alle aziende nel realizzare Menù con riportati gli ingredienti e gli allergeni
  • Servizio di campionamento e ritiro campioni
  • Analisi microbiologiche e chimiche sulle materie prime, sui semilavorati e sui prodotti finiti e tamponi ambientali
  • Certificazioni
  • Le certificazioni di qualità nel settore agro-alimentare
  • Redazione di menu che rispettino le indicazioni LARN